Mi piace fare il pane. Mi piace affondare le dita nella pasta lievitata. Mi piace l’attesa della sua lievitazione. Mi piace l’attesa della sua cottura. Mi piace sentire il suo profumo per la casa. Mi piace la sua forma irregolare, mai uguale. Questa ricetta è per il pane nero, di … Continue reading
Stasera fa caldo, tanto, ma nonostante ciò la fame non mi abbandona. Una noioso lunedì sera, che faccio? Mi dedicherò ai miei passatempi peferiti, cucinare e mangiare. La ricetta è facile, dal mio punto di vista, dal vostro non so, dipende se avete voglia di farla. Cosa serve Il frigorifero … Continue reading
Ognuno di noi puo’ fare qualcosa per migliorare se’ stesso, i rapporti con gli altri e la societa’ in cui vive. Una di queste cose e’ SORRIDERE! Ci sono moltissimi motivi per farlo: rinforza il cuore, il sistema immunitario, previene ansia e depressione, aumenta l’autostima, stimola la creatività,ma una delle … Continue reading
Questo post l’ho scritto un giorno su un treno regionale da Bologna verso Verona, vicino a me c’era seduto un prete, tutto impegnato nelle sue letture religiose, ho cercato di capire cosa leggesse, ma non ci sono riuscita. perciò mi sono messa a pensare al peccato Il peccato è non avere … Continue reading
L’età è una questione di mente più che di materia. Se non te ne preoccupi, allora non importa (Mark Twain) In questo periodo sto facendo un’esperienza lavorativa in una Spa benessere in Alto Adige, mi porterò via molte cose, ma soprattutto il ricordo delle persone con cui sono venuta in … Continue reading
Non siamo allenati ad ascoltare il nostro corpo. A volte il corpo fa male, è rigido e non ci dà libertà di movimento, il sonno è disturbato, l’intestino non lavora bene e la digestione ci fa disperare, la concentrazione diminuisce.. Il corpo ci sta dimostrando un disagio, ascoltiamolo. Il disagio … Continue reading
Non credo ci possa essere crescita, senza la condivisione. Può farci sentire meno soli, può far sembrare più piccoli i problemi e più grandi i nostri sogni. Condividere la tua vita, la tua esperienza, qualcosa di tuo con le persone che ti circondano, significa avere il coraggio di abbattere i … Continue reading
La crisi economica sta dando la scossa che ci voleva, ci siamo adagiati, accomodati, tutto andava bene, anche quando non ci andava bene. Benvenuta tra noi, risvegliaci le menti, allargaci i cuori e facci ritrovare i i valori ormai perduti. La vera crisi vera non è quella economica, è quella dell'”essere umano”, che di umano … Continue reading
Decido di andare ad Ayhiuttaya, che si trova ad 80 km a nord di Bangkok con il mezzo che ancora non ho provato, il treno. Raggiungo la stazione di Hua Lampong, dove, appena arrivata non capisco nulla, non ci sono i cartelloni con gli orari dei treni, e le poche informazion … Continue reading
In Thailandia e in Cambogia ho visto persone dormire nei posti piu’ assurdi, in posizioni da contorsionisti e su superfici inverosimili. Le ho viste in tante occasioni, molte volte mi sono chiesta come facessero a dormire in quel modo, credo si chiami sonno, quello vero. Lavorano molte ore, sette giorni … Continue reading
Ogni mattina prima di iniziare il corso di massaggio tradizionale thailandese, ci si riunisce qualche minuto per pregare insieme. Si recita un mantra di ringraziamento. A-hang /Su-khi-to/ Ho-mi, tradotto significa “posso essere felice”, il mantra che recito ormai da due settimane, termina la preghiera con la frase finale ” che … Continue reading