In questa stagione le zuppe calde le consiglio, soprattutto la crema di zucca, per la bontà e per le sue proprietà benefiche. Proprietà della zucca secondo la medicina tradizionale cinese: Disperde il calore e catarro dal polmone, ha azione tonificante per milza-pancreas e stomaco. Indicata per debilitazione fisica, mancanza di … Continue reading
Questa storiella l’ho scritta pensando ad un senso che non ci ha dato la natura, ma l’educazione ricevuta e la società. Il “senso di colpa”, quel senso che se troppo alimentato, può condizionare vite intere rendendole vuote e “senza senso”. Un giorno, il senso del dovere stava camminando a passo sostenuto … Continue reading
Questa ricetta come tutte quelle che propongo, ė facile e veloce da fare. Ė composta da pochi ingredienti, benefici per stomaco e fegato. Ho scelto la pasta di riso per le suè proprietà neutre, quindi leggera e facilmente digeribile, ma puó essere sostituita con riso basmati, riso o pasta integrale. … Continue reading
Mi piace la semplicità in cucina, in questo blog sarò ripetitiva, ma è un concetto per me importante. Cucinare non deve spaventare, molti credono che sia difficile, che richieda tempo o chissà quali capacità. La ricetta di questo riso rappresenta la semplicità, l’ equilibrio e l’ armonia nei sapori e … Continue reading
Non appartengo a nessuna categoria (vegana, vegetariana, crudista..) ho uno stile di alimentazione variegato. Mangio di tutto, ma preferisco cibo considerato sano. Adoro le zuppe orientali. In Oriente, i pasti iniziano preferibilmente con una zuppa calda per preparare lo stomaco alla digestione. Tra quelle che cucino di più ci sono … Continue reading
Chiunque smetta di imparare è vecchio, che abbia 20 o 80 anni. Chiunque continui ad imparare resterà giovane. La più grande cosa nella vita è mantenere la propria mente giovane. (Henry Ford) Più avanzo con l’età e più mi confronto con realtà e persone diverse, e più mi accorgo che … Continue reading
Non tutti hanno il mare dentro, ma chi sa di averlo, può sentire e riconoscere tutti i cambiamenti di cui è capace. Il mare è forza, le onde la sua espressione. Puoi capirlo osservandolo ed ascoltandolo da vicino. Il mare è quiete, te ne accorgerai respirandolo. Il mare ha un … Continue reading
Quando viaggio mi piace entrare il più possibile nella realtà del luogo. La mia curiosità facilita l’accadere di una serie di eventi. Mi lascio guidare, per trasformare il viaggio in esperienza. Stamattina, la mia coinquilina Ludmila, che viene dalla Estonia, mi chiede di seguirla alla Valletta, capitale di Malta, dove … Continue reading
Malta. Un signore settantenne conosciuto al cimitero e una gita insieme alle catacombe Mi trovo a Malta per frequentare un corso di inglese. Dopo 5 giorni di frequenza al corso intensivo elementry, è arrivato il mio primo week end libero. Dato che non so comporre una sola frase sensata, evito … Continue reading
Mi hanno sempre affascinato i luoghi di transito, le stazioni, i porti e gli aeroporti, luoghi di partenze e di arrivi, posti pieni di gente incontrata per caso. Sguardi che si incrociano, pensierosi, incuriositi, indifferenti, frettolosi, sguardi casuali. Mi piace il rumore che fanno le rotelle delle valigie trascinate, guardare … Continue reading
Non amo i cibi e sapori troppo elaborati e soprattutti i cibi che richiedono troppo tempo per essere preparati. ( cibi indipendenti, che cuociono mentre io faccio altro). Le zuppe sono la cosa più semplice da fare, ed il risultato può essre ottimo per aspetto e sapore. La zuppa di … Continue reading
La dietetica cinese. Il nostro corpo vive grazie a due fonti di energia: la respirazione e l’alimentazione, senza non possiamo svilupparci e vivere. Per la medicina cinese quello di cui ci nutriamo è fondamentale per il nostro benessere, il cibo è ciò che ci può fare vivere in armonia con … Continue reading
Quanto e quando ci si bacia nella coppia? Leggendo vari articoli, chiedendo alle coppie e basandomi sulle mie esperienze personali, troppo poco. Il titolo dell’articolo che mi ha ispirato questo post dice: ” È la fine del bacio della buonanotte? L’80% delle coppie si addormenta senza scambiarsi tenerezze.” Il bacio … Continue reading
Il cibo, come l’erotismo, entra dagli occhi. (Isabelle Allende) Cucinare è un gesto molto creativo e istintivo, è un mettere insieme, è unione di vari ingredienti che insieme si fonderanno creando nuovi colori, sapori e aromi. E’ un piacere prolungato che dà soddisfazione dall’inizio. Prima con la preparazione del piatto, durante … Continue reading
Mi piace conoscere le persone, le loro storie. Alcune di queste mi hanno lasciato un ricordo indelebile incontrandole anche solo per poche ore, altre le ho dimenticate velocemente pur passandoci molto tempo insieme. Il tempo trascorso insieme non è la cosa rilevante, la qualità lo può essere. Penso chele relazioni, … Continue reading
Come vi sentite? Per essere vitali dovete per forza essere vivi, ma potete essere vivi senza essere vitali. Per la prima definizione, basta respirare. Respirare è un gesto involontario, non puoi decidere di smettere di farlo, essere vitali invece è una scelta volontaria. La qualità della tua vita dipende decisamente … Continue reading
Sono strani gli incontri che si fanno casualmente e le cose che succedono per caso e per scelta. Ogni persona incontrata può trasmetterci qualcosa senza nemmeno accorgersene. Ogni incontro può essere uno scambio e ogni scambio una ricchezza. Ogni situazione, una storia. Paragono la vita ad un libro pieno … Continue reading
I ritmi dell’ Asia possono essere lenti, ma questa e’ una delle cose che apprezzo di questi paesi. Nella lentezza si possono vedere tante cose che altrimenti ci sfuggirebbero. Raggiungere Battambang da Siem Reap (Cambogia) in barca seguendo il fiume Sangker River, me l’ha confermato. Se avessi preso il bus … Continue reading
Una delle scelte migliori che ho fatto nella mia vita e’ stata quella di liberarmi della televisione. Sono passati 11 anni, non mi manca per niente, anzi. I programmi che preferivo erano i documentari, tutto il resto mi spegneva il cervello, i pensieri. Si piange e si ride a comando, … Continue reading
Quando mi fermo a pensare agli eventi della mia vita, tra mille incertezze su cui l’ho impostata, ho capito che una cosa e’ certa, il principio karmico esiste. Il Principio Karmico sostiene che ogni azione del corpo, della parola e dello spirito sono al contempo causa e conseguenza di altre … Continue reading
OGGI VADO A SCUOLA. Primo giorno – lunedi 29 febbraio 2016 Sono passati tre anni dall’ultima volta che ho frequentato un corso di massaggi in Oriente. Oggi e’ stato il mio primo giorno di scuola a Bali, a Ubud, dove ho iniziato il corso di massaggio tradizionale balinese. Nella Spa … Continue reading